۱۳۹۳ آذر ۳۰, یکشنبه

گزارش تکان‌دهنده از تولید "خمیر مرغ" در ایران


مصرف خمیر مرغ در ایران موضوع کشمکش میان برخی مسئولان شده است. شهروندان نیز از سلامت برخی تولیدات غذایی نگران‌اند و بیم دارند که این موضوع نیز به سرنوشت نامعلوم روغن پالم، برنج‌های آلوده و نمونه‌های مشابه دچار شود. خمیر مرغ به عنوان ماده اولیه سوسیس و کالباس معمولا از گوشت مرغ تولید می‌شود. اما نحوه تولید این محصول و مواد اولیه به کار گرفته در خمیرهای مرغ مساله‌ساز شده است. سازمان غذا و داروی ایران در هفته‌های گذشته اعلام کرد که به دلیل نگرانی ‌از سلامت خمیر مرغ استفاده از آن را ممنوع کرده است. سازمان ملی استاندارد نیز اعلام کرد استفاده از خمیر مرغ برای مصارف انسانی ممنوع است. سازمان غذا و داروی ایران می‌گوید: «از آنجا که بعضی از خمیر مرغ‌های تولیدی طبق شرایط استاندارد تولید نمی‌شوند. گاهی استخوان مرغ در آن له می‌شود که آلایندگی ایجاد می‌کند و گاهی بافت‌های غیرگوشت مثل غضروف در آن وجود دارد بنابراین خمیر مرغ از نظر ارزش غذایی و کیفیت اجازه تولید ندارد.» سازمان دامپزشکی اما با این نظر موافق نیست و می‌گوید خمیر مرغ فراورده‌ی سالمی است و تنها این سازمان است که در مورد ممنوعیت تولید آن می‌تواند تصمیم‌گیری کند. به گفته مسئولان سازمان دامپزشکی، اختلاف دیدگاه پیش آمده ناشی از "تعریف‌های متفاوت از خمیر مرغ" است. همچنین فعالیت کارگاه‌های غیرمجاز تولید خمیر مرغ است که به نظر می‌رسد بخش عمده‌ای از تقاضای کارخانجات فرآورده‌های گوشتی را تأمین می‌کنند بر نگرانی سازمان‌های نظارتی افزوده است. خمیر ضایعات به جای خمیر مرغ در همین حال سایت پارسینه با انتشار تصاویری از روند تولید خمیر مرغ در یک کارگاه تولیدی می‌نویسد: «حقیقتا باید گفت خمیر مرغی که در کشور تهیه می‌شود مایعی است حاصل از اسکلت باقیمانده از مرغ‌هایی که ران وسینه آنها جدا شده است و یا از رستوران‌ها و مرغ‌ فروشی‌های سطح شهرجمع آوری می‌شود.» بر اساس این گزارش ماده تولیدی را نمی‌توان "خمیرمرغ" نامید و بیشتر "خمیر اسکلت یا ضایعات" مرغ محسوب می‌شود. پارسینه اضافه می‌کند: «آن بخشی هم که از مرغ کامل استحصال می شود متاسفانه از مرغ‌های تخم‌گذار تهیه می‌شود و به دلیل چثه ریزی و آلودگی که دارند کشتارگاها قادربه خروج کامل امعاء و احشای این مرغ‌ها نیستند. خمیر حاصل از این مرغ ها سرشاراز باقیمانده امعاء و احشاء حفره بطنی و صدری است.» پس از کشمکش چند هفته‌ای، هدایت ‌حسینی به نمایندگی از وزارت بهداشت ایران در یک برنامه تلویزیونی تخلفات گسترده بالای ۸۰ درصد استفاده کنندگان از خمیر مرغ را دلیل اعلام ممنوعیت مصرف آن توسط سازمان غذا و دارو اعلام کرد. به گفته حسینی مقرر شده است که در هیچ فروشگاه عرضه پروتئین و در قصابی‌ها قطعه‌بندی و پاک کردن مرغ صورت نگیرد تا بگفته وی "مشکلات مطروحه" خاتمه پیدا کند.

۱۳۹۳ آذر ۲۹, شنبه

(21) فیس‌بوک : برخی ها به قدرت می رسند، مست می شوندظالم در حفظ قدرتش، مهاری ندارد+ فیلم








جایگاه
مظلوم و ظالم را باید حضرت اباعبدالله(ع) برای تاریخ روشن می کردند که در اوج
فداکاری کرده اند. کسانی هستند که خیال می کنند دیگر قدرتشان تمام شدنی نیست و می
خواهند نفس کشی جلویشان نباشد، هر چه ببینند برایشان اهمیتی ندارد. می ریزند، می
گیرند، زندان می کنند، شکنجه می دهند خبرهایش را قطع می کنند، سانسورش می کنند، اجازه
نمی دهند به بچه هایش خبرش را بدهند. خوب اینها همه ظلم های بزرگی است
آیت الله هاشمی رفسنجانی طی سخنانی
صریح در ماه محرّم امسال، تاکید کرد: آدم هایی هستند که وقتی می رسند به قدرت، مست
می شوند و می ترسند از آنکه رخنه ای بیفتد در  قدرتشان. همیشه همینطور بوده و
هست، البته حالا دیگر مدرن تر شده، ظلم ها و شکنجه ها و راه های خاص و شکنجه های
روانی و جسمی در خیلی از جاها انجام می شود. برای حفظ قدرت، ظالم مسلط هیچ مهاری
ندارد و همینجور جلو می رود تا اینکه یکدفعه زیر پایش خالی می شود
به
گزارش پایگاه اطلاع رسانی آیت الله هاشمی رفسنجانی، در متن سخنرانی منتشرنشده
ایشان در آبان ماه سالجاری آمده است
:
به
این آیه شریفه توجه کنید در قرآن سوره نساء، "لا یحب الله الجهر بالسوء من
القول الی من ظلم"، این آیه هر کلمه اش واقعا یک درس جداگانه است
.

اولین درس این آیه آن است که خدا اصولا دوست نمی دارد،
شما حرف بد، زشت و اذیت کننده و آزاردهنده بگویید و جامعه ای را، فردی را خانواده
ای را، آزار بدهید. حالا وقتی که حرفی خدا به گفتنش راضی نیست، نتیجه عملش که دیگر
معلوم است
.

البته این جمله اول این آیه استثناء هم دارد  که
مهم است من می خواهم اینجا درباره استثنائ آن حرف بزنم، استثناءاش این است،
"الی من ظلم"، این فقط مظلوم است که حق دارد علیه ظالم صدایش را بلند
کند. این جهر بالقول است، لا یحب الله الجهر بالسوء من القول الی من ظلم جهر
بالقول سوء. " جهر بالقول "در جلسات خصوصی در رابطه افراد با هم آنقدر
گناه ندارد، گناه زیاد اینکار زمانی است که انسان با صدای بلند در رسانه ها، آنهم
در رسانه هایی که میلیونها نفر می تواند مستمع داشته باشد، آبروی کسی را ببرد یا
در رابطه با کسی بد بگوید
.

این یک درس جهانی است از خدای جهان، هر کس بخواهد ظلم
بکند، خداوند آن را مباح کرده که برای کشف ظلم او برای نشان دادن و افشا کردن کار
زشت او انسان صدایش را بلند بکند به هر نحوی که راهش را دارد یا امکانش را دارد یا
به هر حال برنامه این نبود که یک ظلمی بشود و بعد هم در تاریخ گم بشود، باید کاری
بشود که هیچ وقت در هیچ قسمتی از تاریخ این ظلم نتواند توجیه بشود که کسی بگوید
این ظلم توجیه دارد. این صحنه های آخر ماجرای کربلا اوج فداکاری امام حسین(ع) است.
برای مظلوم شدن آن نقطه اساسی اش این است که در چنین شرایطی مظلوم شدن و نشان دادن
ظلم طرف حاکم آنجا اصل کار است که مردم ببینند آن جریان حاکم چقدر ظالم است و
ببینند این کسانی که از آنها دفاع می کنند، چقدر مظلومند. این را باید حضرت
اباعبدالله(ع) برای تاریخ روشن  می کردند که کرده اند
.

همیشه احمقانه ترین – شنیع ترین- کار را ظالمان می کنند،
ببینید اینها کسانی هستند که خیال می کنند دیگر قدرتشان تمام شدنی نیست و می
خواهند نفس کشی جلویشان نباشد، هر چه ببینند برایشان اهمیتی ندارد. می ریزند، می
گیرند، زندان می کنند، شکنجه می دهند خبرهایش را قطع می کنند، سانسورش می کنند،
اجازه نمی دهند به بچه هایش خبرش را بدهند. هرچه می توانند - می کنند و ابایی هم از
انجامش  ندارند-  خوب اینها همه ظلم های بزرگی است
.

آدم هایی هستند که وقتی می رسند به قدرت، مست می شوند و
می ترسند از آنکه رخنه ای بیفتد در  قدرتشان. همیشه همینطور بوده و هست،
ببیند حجاج – این یوسف- چی کار می کرده و دیگران چی کار می کردند، البته حالا دیگر
مدرن تر شده، ظلم ها و شکنجه ها و راه های خاص و شکنجه های روانی و جسمی در خیلی
از جاها انجام می شود. برای حفظ قدرت، ظالم مسلط هیچ مهاری ندارد و همینجور جلو می
رود تا اینکه یکدفعه زیر پایش خالی می شود و می ریزد، حالا اگر مردم باشند مردم یک
حکومت درستی درست می کنند و مدتی هستند ولی دوباره از داخل خود مردم یک عده ای
پیدا می شوند و شروع می کنند به ویژه خواری و کارهای دیگر و به تدریج همینجورهایی
که می بینید تاریخ مجدد تکرار می شود و تکرار می شود ... وترکبون طبق عن طبق

۱۳۹۳ آذر ۱۴, جمعه

وزیر دادگستری: رسیدگی به پرونده حصر از اختیار دولت خارج است


مصطفی پورمحمدی درباره پرونده حصر موسوی و کروبی می‌گوید مرجعی که پیش از این پرونده در اختیارش بوده باید به موضوع رسیدگی کند. پرونده حصر پس از روی کار آمدن روحانی در اختیار شورای عالی امنیت ملی قرار گرفته است. مصطفی پورمحمدی، وزیر دادگستری جمهوری اسلامی درباره پرونده حصر میرحسین موسوی و مهدی کروبی می‌گوید قرار به دخالت جایی یا کسی در پرونده نبوده است. به گفته او این پرونده از زمان آغاز به‌کار دولت یازدهم در اختیار شورای عالی امنیت ملی قرار گرفته است. هم اینک هم شورای امنیت ملی مرجع رسیدگی کننده به این پرونده است و هرگونه تصمیمی در این خصوص باید در شورای علی امنیت ملی گرفته شود. وزير دادگستری ايران، موضوع رفع حصر را خارج از "جايگاه تصميم گيری" دولت حسن روحانی دانست و تاکید دارد، دولت تصميم گرفته در حوزه خود متمرکز باشد و سعی کند آن مقداری که در حوزه‌های ديگر سهم دارد، فعالانه برخورد کند. مهدی کروبی، میرحسین موسوی و همسرش زهرا رهنورد رهبران اعتراضات به نتيجه انتخابات رياست جمهوری ۸۸، از بهمن‌سال ۱۳۸۹ بدون محاکمه در حصر خانگی به سر می‌برند. علی مطهری نماینده اصولگرای مجلس مدت‌هاست به این تصمیم اعتراض دارد و خواستار محاکمه آنان و همچنین به همراه محمود احمدی‌نژاد، رئیس جمهور سابق شده است. مهدی کروبی هفته گذشته در پیامی به علی مطهری از او خواسته که همچنان پیگیر برگزاری دادگاه برای رهبران جنبش سبز باشد. سعید جلیلی: مسئله حصر حکیمانه‌ترین تدبیر نظام است سعید جلیلی، دبیر سابق شورای عالی امنیت ملی چندی پیش در جمع دانشجویان در دانشگاه فردوسی مشهد در خصوص پرونده حصر گفته بود: «مسأله حصر به فتنه سال ۸۸ ربطی ندارد و حصر یکی از حکیمانه‌ترین تدابیری بود که نظام جمهوری اسلامی ایران می‌توانست اتخاذ کند.» به‌گفته وی "فتنه" از ۲۲ خرداد سال ۱۳۸۸ کلید خورده و تا ۲۲ بهمن ۸۸ نیز کسی به افرادی به عنوان سران فتنه از آنان یاد می‌شود، کاری نداشته است. "فتنه" عنوانی است که مسئولان نظام جمهوری اسلامی به وقایع پس از انتخابات سال ۱۳۸۸ نسبت داده‌اند و از میرحسن موسوی، مهدی کروبی و گاهی سیدمحمد خاتمی به عنوان "سران فتنه" یاد می‌کنند. به اعتقاد جلیلی حصر در ۲۵ بهمن ماه سال ۱۳۸۹ به وقوع پیوسته، چون "یک فتنه جدید در حال شکل‌گیری بوده است". جلیلی در تحلیلش از این روایت می‌گوید: «آن فتنه[جدید] ظلم مضاعفی به نظام بوده چراکه قصد داشته تا جایگاه ایران را که تبدیل به کشور الگو در جهان اسلام شده بود، متضرر کند.» وی تصریح کرده است: «مسأله حصر یک سال و هشت ماه پس از انتخابات ۱۳۸۸ به وقوع پیوست. این اتفاق به این دلیل روی داد که فتنه دیگری در حال کلید خوردن بود و ربطی به انتخابات نداشت. در آن زمان یکی از همین سران فتنه با صدور بیانیه‌ای فرستادن موجود زنده از جمهوری اسلامی به فضا را به تمسخر گرفت. رهبر جمهوری اسلامی حکمت و سعه صدر نشان داد، نظام حوصله به خرج داد و ترجیح داد محاکمه‌ای در افکار عمومی برای آنان در نظر گیرد.» علی مطهری، نماينده تهران در مجلس، روز ۱۵ مهر در نامه‌ای به حسن روحانی از وی خواست تا به عنوان رئيس جمهوری و رئيس شورای عالی امنيت ملی ايران برای رفع حصر ميرحسين موسوی، زهرا رهنورد و مهدی کروبی اقدام کند. او در نامه‌اش تصریح کرده بود در صورت مسامحه رئیس جمهوری اين موضوع را در قالب "سؤال از رئيس جمهوری" در مجلس پيگيری خواهد کرد. وی همچنین هشتم تیرماه گذشته در ديداری با رهبر جمهوری اسلامی بار دیگر به طرح این موضوع پرداخته بود و علی خامنه‌ای در پاسخ گفته بود که جرم مهدی کروبی و ميرحسين موسوی بسيار بزرگ است و در صورت محاکمه اين دو حکم سنگينی در انتظارشان خواهد بود. مطهری ماه گذشته بار دیگر در دانشگاه فردوسی مشهد تاکيد کرده بود که از اين سخنان رهبر جمهوری اسلامی قانع نشده و باز هم اصرار دارد که حصر بدون حکم قضايی ظلم است.